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Ingredientes:
1 1/2 xícara de arroz cru
1 colher de sopa de manteiga orgânica
1 cebola pequena ralada
1 dente de alho amassado
150g de presunto picado
3 bananas cortadas em rodelas e fritas
1 folha de louro
3 xícaras de caldo de galinha (previamente preparado)
Queijo parmesão ralado, salsa picada e sal a gosto
Modo de Preparo:
Escolher e lave o arroz. Doure a cebola e o alho com manteiga orgânica em uma panela média. Adicione o arroz e o louro, fritando bem, depois acrescente o caldo de galinha. Adicione sal a gosto. Deixar cozinhar. Quando o arroz estiver quase pronto, juntar as rodelas fritas de banana, o presunto e a salsa. Misture tudo levemente com o auxílio de um garfo, tomando cuidado para não desmanchar as rodelas de banana. Quando estiver pronto, coloque em uma travessa e polvilhe com queijo parmesão ralado. Sirva quente.
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