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Ingredientes:
4 abobrinhas médias 4 colheres (sopa) de queijo ralado (opciona)l
1 xícara (chá) de miolo de pão molhado no leite
meia cebola ralada
1 colher (sopa) de óleo
2 ovos batidos
cheiro verde picado.
Modo de fazer:
Afervente as abobrinhas cortadas com casca, em pouca água. Amasse-as depois de cozidas. Acrescente os ovos, o pão espremido, o queijo (se desejar), a cebola, o óleo, o cheiro verde e o sal. Misture tudo e ponha em um pirex untado. Polvilhe com o queijo (opcional) e asse. Sirva quente.
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