Ingredientes:
- três colheres de sopa de açúcar cristal ou mascavo;
- um copo de 250 ml de água;
- De 500 a 750 g de ameixas pretas secas e sem caroço;
Modo de Preparo:
Colocar tudo na panela e deixar cozinhar em fogo bem baixo até ficar uma pasta grossa.
Se for necessário acrescente um pouco mais de água no decorrer do cozimento.
Quando alcançar o ponto, desligar o fogo, deixar esfriar, colocar em um vidro e preservar na geladeira.
Caso preferir, poderá bater a Ameixa, o açúcar e a água, no liquidificador por 1 minuto, antes do cozimento.
Consumir de uma até quatro colheres de chá ao dia, ou de uma a quatro ameixas ao dia.
Restrições:
Mulheres grávidas, lactantes, pessoas com hemorróidas, ou intolerância a ameixa, consumir somente sob supervisão médica.
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