Sucos Saudáveis Para se Envelhecer com Saúde

Pelo terapeuta e agricultor orgânico

José Estefno Bassit

Abacaxi, cenoura, hortelã, broto de feijão e gengibre (Colocar uma rodela de Batata Yacon)

suco de 4 laranjas
uma colher de sopa de broto de feijão
uma cenoura média
meia colher de chá de gengibre ralado (uma pitada) ou a gosto
uma rodela de batata yacon

Suco nutritivo e desintoxicante

Abacaxi, Limão, Alface, Azedinha, Rúcula, Couve, Salsinha (Colocar uma rodela de Batata Yacon, se desejar)

um copo de água mineral ou água de coco
um pedaço grande de abacaxi
2 folhas de Alface
2 folhas de Azedinha
sumo de 1/2 limão
três folhas de rúcula
uma folha de couve ( ou de brócolis )
um ramo de salsinha
uma rodela de batata yacon, se desejar

Suco Melancia com maçã, limão e hortelã (ou melissa) (Colocar uma rodela de Batata Yacon)

Meio copo de água mineral ou água de coco ou chá de lípia
um pedaço grande de melancia
meia maçã média
sumo de 1 limão
seis folhas de hortelã e/ou melissa
uma rodela de batata yacon

Bater tudo no liquidificador e tomar na hora vagarosamente

Suco Laranja, maçã, caqui e gengibre (Colocar uma rodela de Batata Yacon)

suco de 2 laranjas
meia maçã (média)
um caquí médio sem pele ( ou dois, para ficar mais grosso)
meia colher de chá de gengibre ralado (uma pitada) ou a gosto
uma rodela de batata yacon

Suco Caseiro Energético

Água de coco - copo de 250 ml
Maçã orgânica - um pedaço, ou meia maçã
Guaraná orgânico - uma colher de café de pó de guaraná orgânico
Fáfia ( Ginseng Brasileiro ) - Uma colher de café do pó da raiz
Maca Peruana - uma colher de chá

Geléia de amoras

100g de amoras orgânicas
50g de açúcar cristal orgânico

Modo de Preparo:
Cozinhar em fogo bem baixo por aproximadamente 30 minutos ou até ficar bem concentrado. Colocar em um pote bem limpo e guardar na geladeira.

Creme ou Gel de Erva Baleeira

Compre um tubo de creme, ou pote de creme de aveia, ou gel de arnica montana, facilmente encontrados em qualquer farmácia.
Tintura caseira de Erva Baleeira.

Modo de Preparo:
Misture o creme de aveia ou gel de arnica com um pouco de Tintura caseira de Erva Baleeira., até formar uma consistência pastosa.
Passe em lugares doloridos desde que não tenham feridas ou rachaduras na pele.

Tintura Caseira de Erva Baleeira

Folhas secas de Erva Baleeira.
1 frasco de álcool comum com mais de 90% de graduação ou 90º.

Modo de Preparo:
Coloque as folhas da erva baleeira dentro, até a metade do frasco, ou mais se preferir.
Chacoalhe o frasco todos os dias e deixe em maceração por no mínimo 15 dias.
O ideal é permanecer por mais de 60 dias, antes de utilizá-lo. Ele pode ser passado nos lugares doloridos, desde que não haja feridas ou rachaduras na pele.

Chá de Erva Baleeira

Ingredientes:
de 3 a 5 folhas secas de Erva Baleeira.

Modo de Preparo:
3 ou 5 folhas por xícara de chá, em infusão
Consumir duas vezes ao dia.
Pode-se fazer também compressas nas regiões afetadas por reumatismo ou contusões.

Restrições de Consumo:
Mulheres grávidas, lactantes, pessoas com intolerância a planta, consumir somente sob supervisão médica.

Chá de Garra do Diabo

Ingredientes:
Para cada 500ml de chá: 4g do pó da Garra do Diabo

Modo de Preparo:
Cozinhar o pó da Garra do Diabo por 10 minutos.
Usar por até 6 semanas e promover um intervalo de 15 dias.

Restrições de Consumo:
Mulheres grávidas, lactantes, pessoas com hemorróidas, ou intolerância a planta, pessoas com úlcera, pessoas com pedras na vesícula consumir somente sob supervisão médica.

Chá de Unha de Gato Peruana

Ingredientes:
Para cada xícara de chá:

Casca da árvore de Unha de Gato Peruana
Uma colher das de chá bem cheia do pó de Unha de Gato Peruana

Modo de Preparo:
Cozinhar a casca da árvore ou o pó de Unha de Gato Peruana por 10 minutos.
Consumir de 1 a 2 xícaras do chá ao dia.

Restrições de Consumo:
Mulheres grávidas, lactantes, pessoas com úlceras, ou intolerância a planta, consumir somente sob supervisão médica. Pessoas com deficiência visual ou problemas graves hepáticos, devem tomar cuidado com o consumo da planta. De qualquer modo não se recomenda seu uso por mais de 3 meses seguidos sem intervalos de 15 dias.

Chá de Cáscara Sagrada

Modo de Preparo:
Coloque meia colher de pó de Cáscara Sagrada em um copo de água morna ou no suco de sua preferência, de preferência antes de se deitar.
Podem-se utilizar quantidades maiores se necessário.

Restrições de Consumo:
Mulheres grávidas, lactantes, pessoas com hemorróidas, ou intolerância a ameixa, consumir somente sob supervisão médica.

Geléia de Ameixa Preta

Ingredientes:

três colheres de sopa de açúcar cristal ou mascavo;
um copo de 250 ml de água;
De 500 a 750 g de ameixas pretas secas e sem caroço;

Modo de Preparo:
Colocar tudo na panela e deixar cozinhar em fogo bem baixo até ficar uma pasta grossa.
Se for necessário acrescente um pouco mais de água no decorrer do cozimento.
Quando alcançar o ponto, desligar o fogo, deixar esfriar, colocar em um vidro e preservar na geladeira.
Caso preferir, poderá bater a Ameixa, o açúcar e a água, no liquidificador por 1 minuto, antes do cozimento.
Consumir de uma até quatro colheres de chá ao dia, ou de uma a quatro ameixas ao dia.

Restrições de Consumo:
Mulheres grávidas, lactantes, pessoas com hemorróidas, ou intolerância a ameixa, consumir somente sob supervisão médica.

Biscoito de Aveia com Linhaça

Ingredientes:

1 xícara de manteiga
½ xícara de açúcar orgânico cristal escuro
2 colheres de sopa de Mel
1 colher de café de bicarbonato de sódio
2 colheres de café de aroma natural de baunilha
3 xícaras de Aveia em flocos finos
1 xícara de Linhaça em grãos

Modo de Preparo:
Misture a manteiga, o açúcar, o mel, o bicarbonato de sódio e o aroma natural de baunilha.
Bater até formar uma massa homogênea.
Acrescentar vagarosamente a Aveia e por último a Linhaça
Descansar a massa na geladeira por 12 horas.
Depois, aquecer o forno a 200º gruas por 10 minutos.
Untar 1 assadeira, fazer pequenas bolas e colocar bem espaçado.
Assar por aproximadamente 15 minutos ou até o biscoito ficar dourado.

Chá de Sene

Modo de Preparo:
Para a maioria das pessoas o chá elaborado com um punhado contendo 5 a 8 folhas de Sene, já é um laxante forte. Deve ser tomada à tarde ou à noite antes de se deitar.

Restrições:
Mulheres grávidas, lactantes, pessoas com hemorróidas, ou intolerância a ameixa, consumir somente sob supervisão médica.

Receita para Combater Dores de Garganta

Ingredientes:

Meio copo de água morna;
1 colher das de sopa de vinagre;
uma pitada ou 1 colher rasa das de café de sal marinho.

Modo de preparo:
Misture tudo e faça gargarejos, duas a três vezes ao dia.

Receita emagrecedora e desintoxicante

Ingredientes:

1 copo de água mineral ou de coco.
2 colheres das de sopa de vinagre de maçã.
4 dedos ou 5 a 6 cm de Batata Yacon Orgânica fatiada.

Modo de preparo:
Bata tudo no liquidificador e tome em jejum 15 minutos antes do café da manhã.

Receita Clássica para emagrecer

Ingredientes:

1 a 2 colheres das de sopa de vinagre de maçã orgânico em um copo de água morna, com ou sem uma colher de chá de mel puro, pela manhã em jejum
1 a 2 colheres das de chá de vinagre de maçã orgânico em meio copo de água, antes das principais refeições.

Xarope expectorante de abacaxi

Ingredientes:

2 a 3 fatias de abacaxi.
150ml de água.
2 a 3 colheres das de sopa de açúcar demerara ou mascavo orgânico
1 vidro de 350 ml de mel puro.
20 a 100 gotas de própolis em solução glicólica.

Modo de preparo:
Bata as fatias de abacaxi com açúcar e água no liquidificador.
Coloque numa panela em fogo baixo e deixe ferver até engrossar.
Espere esfriar e adicione mel e de 10 a 50 gotas de própolis de acordo como o que seu paladar suportar.
O ideal é conservar na geladeira.

Sugestão de consumo:
Adultos: de 2 a 3 colheres das de sobremesa ao dia ou mais.
Crianças acima de 6 anos: metade da dose.

MULHERES GRÁVIDAS E CRIANÇAS ABAIXO DE 2 ANOS, CONSUMIR SOB ORIENTAÇÃO DO SEU MÉDICO.

INFORME SEMPRE O SEU MÉDICO ANTES DE UTILIZAR PRODUTOS DA MEDICINA COMPLEMENTAR.

Xarope expectorante de ervas

Ingredientes:

5 folhas de Guaco
5 folhas de Assa-peixe
5 folhas de Menta.
1 copo de 250 ml de água.
2 a 3 colheres de sopa de açúcar demerara orgânico.
1 vidro de 350 ml de mel puro.
20 a 100 gotas de própolis em solução glicólica

Modo de preparo:
Coloque numa panela as ervas, água e açúcar demerara ou mascavo orgânico, e deixe ferver em fogo baixo ate formar uma calda ligeiramente grossa. Assim que engrossar, coe e deixe esfriar, misture o mel e coloque de 10 a 50 gotas de própolis de acordo com o que o seu paladar suportar.
O ideal é conservar na geladeira.

Sugestão de consumo:
Adultos: de 2 a 3 colheres das de sobremesa ao dia ou mais.
Crianças acima de 6 anos: metade da dose.

MULHERES GRÁVIDAS E CRIANÇAS ABAIXO DE 2 ANOS, CONSUMIR SOB ORIENTAÇÃO DO SEU MÉDICO.

INFORME SEMPRE O SEU MÉDICO ANTES DE UTILIZAR PRODUTOS DA MEDICINA COMPLEMENTAR.

Suco auxiliar para TPM

Ingredientes:

1/2 copo de Água de Coco
3 folhas de Alface e/ou 1 folha de Couve
1/2 Maçã e/ou Pêra
1 Banana pequena ou meia banana grande
1 colher rasa das de sobremesa de Aveia

Modo de preparo:
Bater tudo no liquidificador
obs. caso falte um pouco de água pode acrescentar mais água de coco.

Sgiovanniuco auxiliar para emagrecimento

Ingredientes:

3/4 de um copo de água mineral
1 Fatia de abacaxi
Sumo de 1/2 limão
3 Folhas de Hortelã ou Melissa (opcional)
1 Folha de couve (opcional)

Modo de preparo:
Bater tudo no liquidificador

Água Refrescante

Água refrescante de Melissa ou Manjericão:

Ingredientes:

Jarra com um litro de água a temperatura ambiente
1 a 3 ramos da planta fresca, com hastes e folhas (aproximadamente 10 a 30 g

Modo de preparo:
Colocar a planta na água e deixar repousar de 3 a 6 horas. Conservar na geladeira ou local fresco. Consumir durante o dia.

Dica:
Minha experiência pessoal: Muito saudável, refrescante, diurético, protetor das vias respiratórias e auxiliar da digestão.

Suco de Clorofila

Ingredientes:

Água de coco
Couve
Azedinha
Salsinha

Modo de preparo:
Bater no liquidificador.

Suco auxiliar no combate da gastrite

Ingredientes:

Água de coco 200 ml
Folha escura de couve
1 Maçã pequena ou meia maçã grande
1 Cenoura aproximadamente 10 cm

Modo de preparo:
Bata tudo no liquidificador e tome imediatamente. Caso queira, poderá utilizar um coador de peneira grossa. Tome pela manhã. Se achar adequado, poderá repetir o suco na parte da tarde.

Suco Desintoxicante

Ingredientes:

Água de coco
Maça
Couve
Repolho
Salsinha
Cenoura
Beterraba

Modo de preparo:
Bater no liquidificador.